Che cos'è la Value Stream Mapping? Un esempio di gelateria
Lo sviluppo di un prodotto è come un labirinto. Sai che esiste un output – che è il prodotto finale. Ma sai solo approssimativamente come arrivarci. Perché non hai idea di quale sia la strada più veloce.
La Mappatura del Flusso di Valore ti aiuta a sapere fin dall’inizio quale percorso conduce all’obiettivo e quale invece conduce a un vicolo cieco. La Mappatura del flusso di valore rivela quali processi e percorsi hanno un valore particolarmente elevato per te e per lo sviluppo del prodotto, in modo che tu possa prendere la strada diretta verso l’obiettivo.
Ti mostrerò esattamente come funziona la Mappatura del Flusso di Valore, come applicarla e come la tua organizzazione può trarne vantaggio. Ti spiegherò anche perché il Value Stream Mapping è particolarmente utile all’inizio di un progetto. trasformazione agile è uno strumento importante per te e per la tua azienda.
Cos’è la mappatura del flusso di valore?
Prima di chiarire cos’è il Value Stream Mapping, poniamoci una domanda:
Cosa sono i flussi di valore?
I flussi di valore si riferiscono a tutte le fasi del processo di cui un’organizzazione ha bisogno per produrre un prodotto o un servizio. Il Value Stream Mapping – è un metodo aziendale per mappare questi processi in un flusso di valore. Produzione e Assistenza e quindi generare più valore in tempi più brevi. Originariamente, la mappatura del flusso di valore deriva dal Pensiero Snello.
La mappatura dei flussi di valore analizza lo stato attuale dei processi. Rivela i flussi di valore operativo –, ossia i processi che aggiungono realmente valore. Allo stesso tempo, rivela anche i processi che aggiungono meno valore. Questo ti permette di dare priorità ai flussi di valore della tua azienda. Metti i flussi di valore operativi al primo posto. Ottimizzali per primi. Perché migliorandoli, si genera un valore particolarmente elevato.
Cosa fa esattamente la mappatura del flusso di valore?
La mappatura del flusso di valore ottimizza i processi – questo sembra astratto e teorico. In pratica, può significare, ad esempio, che un’analisi del flusso di valore ti aiuta a ridurre il lavoro non necessario e a migliorare le interfacce tra le unità organizzative coinvolte. Ad esempio, puoi utilizzare la mappatura dei flussi di valore per ottimizzare i tempi di attesa non necessari e, di conseguenza, risparmiare denaro.
Esempio di Value Stream Mapping dalla pratica
Per comprendere meglio la definizione di flussi di valore, esaminiamo un esempio (semplificato) di mappatura del flusso di valore: hai una gelateria. Supponiamo che tu produca un totale di 10 gusti di gelato. Per alcuni di questi gusti hai bisogno di molto più lavoro: per produrre il gelato biologico alle noci e il gelato biologico alle mele, assumi un dipendente part-time aggiuntivo e usi una macchina per tritare le noci per il gelato alle noci. Quindi il “-flusso” è un po’ più “lungo” o complicato per il gelato alle noci e il gelato alle mele, ma lo sono anche “di valore”?
Attraverso l’analisi del flusso di valore, ti accorgi che le varietà di mele e noci, ovvero il 20% dell’intero assortimento, vengono consumate raramente.
La conclusione basata sulla Value Stream Mapping: dovresti eliminare questi gusti dalla tua gamma. Perché: occupano spazio nella produzione e nell’esposizione delle gelaterie senza generare vendite. Dovresti quindi testare nuove varietà di gelato o produrre varietà di gelato più popolari e offrirle. Questo è più economico e rende i clienti più soddisfatti.
L’esempio della mappatura del flusso di valore può andare oltre: Supponiamo che tu ti renda conto che nella tua gelateria la vendita di caffè rappresenta 45% del tuo fatturato. Dopo aver fatto un’analisi del flusso di valore (che in questo caso potrebbe essere relativamente breve), lo sai: Tuttavia, non investi quasi nessun tempo per questo grande fatturato in relazione alla produzione di gelato, la “lunghezza del flusso è molto breve”. Wow!
Forse dovresti quindi ampliare (in modo mirato) il tuo assortimento di caffè. Qui si arriva quindi a una fase successiva: la comunicazione con il cliente. Prima o poi, ogni Value Stream Mapping dovrebbe portare a contattare i clienti per capire il background del loro comportamento. Perché il caffè rappresenta una parte così grande del fatturato? Se guardiamo i nostri numeri, notiamo che al mattino vendiamo pochissimo gelato, ma quasi solo caffè. Dobbiamo quindi capire meglio i clienti in questa fascia oraria. Aha, sono pendolari. Apprezzano la tua velocità nel preparare il caffè. Questi sono valori aggiunti, punti di forza unici che possono essere ampliati, il tutto sulla base della nostra analisi del flusso di valore.
Questo esempio di Value Stream Mapping mostra quanto può essere approfondita un’analisi del flusso di valore. Chi lo sa, forse a un certo punto la gelateria si concentrerà completamente sul gruppo target dei “pendolari”?
Va aggiunto che nel nostro esempio di mappatura del flusso di valore abbiamo mantenuto un approccio molto semplice. Perché: il prodotto e il valore aggiunto che genera sono relativamente semplici. Per molti prodotti e casi d’uso B2B, la mappatura del flusso di valore è molto più complessa. Si disegna una vera e propria “mappa” dell’intero processo di creazione del valore per identificare in modo chiaro i punti cruciali.
Come si procede con la mappatura del flusso di valore?
La mappatura del flusso di valore consiste fondamentalmente nelle seguenti fasi:
- Restringere il prodotto e il processo
- Assemblare il team
- Determinare e documentare le fasi del processo
- Raccogliere dati e cifre chiave sulle singole fasi del processo
- Visualizzare il processo
- Valutare i dati del processo
- Ottimizzare i processi
L’obiettivo di una mappatura del flusso di valore è quello di garantire che tutti coloro che sono coinvolti in un processo lavorino insieme – in modo da non sprecare risorse e da non lasciare inutilizzate le potenzialità.
Quali sono i vantaggi di una mappatura del flusso di valore?
I vantaggi di una mappatura del flusso di valore sono evidenti. Puoi usarla per
- Rivela le cause dello spreco di risorse,
- ridurre lo spreco di risorse,
- Identificare il potenziale di miglioramento,
- Rivela le priorità d’azione
- Collegare le interfacce dell’organizzazione in modo più efficiente,
- Aumenta la qualità dei prodotti e
- Fornire ai manager una comprensione più approfondita dei processi rilevanti dell’azienda.
Quest’ultimo è il motivo per cui la mappatura del flusso di valore è sempre utile, soprattutto per i prodotti complessi: i manager hanno un quadro comune più chiaro in mente e quindi collaborano meglio.
Svantaggi e sfide della mappatura del flusso di valore
Come puoi vedere, puoi supportare la tua organizzazione a molti livelli con un’ottimizzazione coerente dei flussi di valore operativi. Quali sfide devi affrontare?
Scegli i processi giusti
Con operazioni complesse in grandi organizzazioni, può essere una sfida identificare i flussi di valore operativi. Tuttavia, questo è fondamentale per una mappatura efficiente dei flussi di valore. Pertanto, assicurati di identificare in anticipo i processi con il maggior potenziale di risparmio.
Stima dello sforzo
Prima di identificare e ottimizzare un flusso di valore in Lean, devi stimare lo sforzo necessario. I diversi sforzi associati all’analisi del flusso di valore possono variare notevolmente a seconda del processo e del prodotto. Per questo motivo devi valutare in anticipo lo sforzo e i benefici di un’analisi del flusso di valore.
Tieni d’occhio il Return on Investment (POI). Se in linea di principio hai la sensazione che l’azienda funzioni in modo inefficiente, che si perda tempo, che i clienti non siano compresi correttamente o che siano insoddisatti, allora questi sono segnali della validità di una Value Stream Mapping.
Scegliere i dipendenti giusti
Per ottimizzare un flusso di valore in Lean, hai bisogno di persone esperte. Come regola Dirigenti un’analisi del flusso del valore.
Usa i valori agili
Per migliorare un flusso di valore in Lean agile, affidati alla valori comprovati dell’agilitàcome l’impegno, il coraggio, il rispetto, la concentrazione e la trasparenza.
Software di analisi e visualizzazione a confronto (VSM Software)
La mappatura del flusso di valore non si fa con carta e penna. Per poter identificare e ottimizzare i processi, hai bisogno di un software di analisi e visualizzazione sofisticato. Questi prodotti, tra gli altri, possono aiutarti a farlo:
Come si conciliano l’agilità e la mappatura del flusso di valore?
Il Struttura Agile Scalare (SAFe®) organizza i team intorno al valore dei processi. Per farlo, però, è necessario prima sapere cosa ha valore e come viene creato. La mappatura dei flussi di valore identifica i flussi di valore operativo – ossia i processi che creano più valore. Pertanto, rivela da dove proviene il “valore” e come viene definito.
Ciò significa che la mappatura del flusso di valore è particolarmente importante all’inizio di un progetto. trasformazione agile L’introduzione dello Scaled Agile Framework è un elemento importante per introdurre il lavoro agile e snello a tutti i livelli dell’organizzazione.
In pratica, le aziende spesso sottovalutano questo aspetto. Ma solo con un’attenzione costante ai flussi di valore operativi la tua organizzazione può raggiungere un’agilità aziendale incentrata sul cliente – Questo è esattamente l’obiettivo di SAFe®.
Che cos’è il Value Stream Mapping - Conclusione
Il lavoro agile richiede un’organizzazione a tutti i livelli. Per creare in modo efficiente prodotti a valore aggiunto, le aziende devono identificare i flussi di valore operativi all’interno dell’azienda. La mappatura dei flussi di valore è lo strumento che fa al caso tuo. Rivela i processi in modo tale da poter posizionare i team agili intorno al valore.
Quali altre sfide ti aspettano in una trasformazione agile? Progetto Scagile. Questo spiega in diversi workshop quali sono i 7 errori da evitare nel tuo percorso verso l’agilità. Dai un’occhiata, i workshop sono gratuiti.
